Il fait froid, il fait terne, la saison n'offre que des légumes affreux. Je viens de découvrir la recette du Bortch, soupe russe (sans vodka) a base de bettrave rouge, champignons et céleri. De saison, produit locaux, et... un vrai régal. Les enfants adorent. Sa couleur rouge pourpre leur raconte des histoires formidables: sang de dragon, soupe magique, ... A essayer
Recette du Bortsh pour 4 personnes
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1 commentaire:
Salut Martin,
on peut commenter ? Je viens de découvrir ce blog et je me sens bien ici. Merci pour la recette, que nous essayerons en pensant à toi.
Silvie, que tu as croisée le 7 février et qui corrige des romans.
(je ne sais pas si ça se fait de mettre un lien mais je me permets : http://tintamare.blogspot.com/)
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